Sýrové česnekové kroužky

Sýrové česnekové kroužky
 

Ingredience:

200 g    hladké mouky
125 g    100% tuku
100 g    taveného sýra
1          vejce
1/2       prášku do pečiva

1 lžička soli
3 - 4     větší stroužky česneku

1          vejce na potření

 

Postup:

Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva. Přidáme nastrouhaný změklý tuk

(změklý tuk se špatně strouhá, proto je lepší ho nastrouhat studený z ledničky a nastrouhaný nechat změknout), sůl, prolisovaný česnek, sýr a vejce. Zpracujeme hladké těsto.

Na pomoučeném vále ho rozválíme na 3 - 4 mm silnou placku a vykrájíme z ní kolečka. Skládáme je na plech vyložený papírem na pečení. Na plechu z každého kolečka vykrojíme menším kulatým tvořítkem střed. Pečeme při 200°C asi 6 minut.
1 dávka - cca 80 ks

 

Marta štablová

 

WebArchiv - archiv českého webu
Tyto stránky byly vybrány Národní knihovnou ČR jako kvalitní zdroj, který by měl být uchován do budoucna a stát se součástí českého kulturního dědictví. Stránky jsou archivovány několikrát ročně a jejich záznam je součástí České národní bibliografie a katalogu NK ČR.