Pěstování kanadských borůvek – množení, řezy, hnojení a recepty
Nechce se vám na borůvky chodit do lesa? Vypěstujte si vlastní bohatou úrodu na zahradě! Poradíme vám, jak na to, jak o borůvkové keře pečovat a také čeho se vyvarovat.
Kanadské borůvky – pěstování, množení a recepty
Tmavomodré bobulky s příjemnou jemnou sladkou chutí patří mezi nejoblíbenější a nejzdravější druh bobulovitého ovoce plné vitamínů. Taky je miluje? Zasvětíme vás do jejich pěstovaní a taky vám poradíme, na co si dát při tom pozor. Máme pro vás i pár typů na chutné recepty, které po sklizení borůvek jisto jistě budete chtít vyzkoušet!
Kanadské borůvky jako modré perly na zahradě
Odrůda kanadských borůvek spolehlivě nahradí oblíbené borůvky, na které jsme zvyklí z lesa a které bohužel není možné na zahradě vypěstovat, neboť vyžadují specifické lesní prostředí. Ačkoliv se můžete setkat i s pěstováním kanadských borůvek v květináči, nejlepší je pěstovat je v záhoně na zahradě, kde se budete moct těšit z opravdu velké úrody. Než se do samotného pěstování pustíte, budete se muset zaměřit na následující faktory:
- vhodné sazenice
- umístění
- kvalita půdy
- dostatek prostoru
- nutnost pomoci si rašelinou
Jeden keřík nestačí
Až budete vybírat sazenice kanadských borůvek, je důležité počítat s tím, že vám rozhodně nebude stačit jen jeden keřík. Je to tím, že kanadské borůvky jsou částečně cizoprašné a aby vaše úroda stála za to, zasaďte odrůdy rané i pozdní současně. Dejte si pozor na to, aby keře, které budou kvést ve stejnou dobu, byly v dostatečné blízkosti na to, aby mohlo dojít k sprášení.
Rady a tipy pro pro pěstování vánoční hvězdy
Kam s ní?
Ideální místo pro pěstování kanadských borůvek je spíše slunné nebo mírný polostín, avšak na sluníčku budou vždy bobule větší a chuťově výraznější. Půda pro borůvky by měla být kyselá a doporučována je i čistá rašelina. Přípravu půdy není radno podceňovat a na pomoc si nachystejte také fólii.
Sázíme kanadské borůvky
V první radě si nachystejte jámu, do které budete borůvky vysazovat, měla by mít šířku 1 metr, hloubku cca 50 cm a vzdálenost mezi keříky by měla být asi 1 metr. Pomocí fólie jámu oddělte od okolí a vyplňte ji rašelinou, případně štěrkem, pokud je půda na pohled výrazně vápenitá. Pamatujte, že běžná zahradní půda není pro borůvky vhodná a do rašeliny je nutné okamžitě přidat také hnojivo. Také dbejte na to, jestli se na vaší zahrádce nevyskytují v blízkosti plánované výsetby napadné rostliny - zbavit se mšic není nic snadného a borůvky jsou pro tento hmyz lahůdkou.
Na co při sázení kanadských borůvek nezapomenout
Důležité je před výsadbou rašelinu intenzivně prolít vodou, jemně očistit kořen borůvky a vysadit ji do připravené jámy. Nejlepší čas na vysazování je na podzim, ale také na jaře. Nikdy borůvky neokopávejte ani obrývejte, mají totiž velice jemné kořeny a naprosto dostačující bude opatrné vytrhání jemných plevelů, kterým můžete předcházet tím, že budete zamulčovat drcenou borovou kůrou.
Řez kanadských borůvek
Na první řež kanadských borůvek se připravte za 3 až 5 let po jejich vysazení. Provádí se na začátku jara a spočívá v tom, že se z keřů odstraní slabé a poškozené výhony, což může klidně být až 30 %. Ideální stav je, pokud má keř 5 až 9 silných větví a větvě při řezu kanadských borůvek nikdy nezkracujte. Zároveň při prvním řezu proveďte také první přihnojení.
Množení kanadský borůvek
Kanadské borůvky se množí řízky, které by měly mít průměr cca 0,6 cm. Ideální doba na množení kanadských borůvek je na začátku jara a vybavit byste se určitě měli ostrým nožem, kterým rozdělíte větev na asi 12 cm dlouhé řízky. U všech pak seřízněte od spodu kůru (cca 5 cm) a touto seříznutou částí pak zapíchněte řízek do směsi z rašeliny a hrubého betonového písku. Řízky by od sebe měly být cca 5 cm a dbejte na to že, víc, než jejich polovina musí být schovaná v půdě. Pak už stačí jen jednou týdně zalévat. Až přijde první úroda, budete si lebedit, že vám odpadla dřina se sběrem borůvek a do lesa můžete chodit už jen sbírat houby nebo na procházku.
Recepty z kanadských borůvek
Ať už jste si borůvky sami vypěstovali nebo jste navštívili stánek, jehož hlavní činností je prodej kanadských borůvek, věřte, že máte bobulky bohaté na vitamíny, že kterých můžete udělat marmeládu nebo jinou dobrotu, inspiraci najdete v tabulce.
| Borůvkový koláč | Tradiční a oblíbený recept z kanadských borůvek, znáte jej už z kuchyň našich babiček a upéct si ho můžete na více způsobů. |
| Lahodné smoothie | K borůvkám přidejte vločky nebo lněné semínko, banány, mléko a bílý jogurt a máte vitamínovou snídani jak vyšitou! |
| Kynuté knedlíky s borůvkami | Oblíbené jídlo napříč generacemi dostane s borůvkami ze zahrádky nový rozměr. |
| Borůvková zmrzlina | Domácí zmrzlině se nic nevyrovná, kromě borůvek přidejte také limetky pro ještě větší osvěžení. |
| Cheesecake s borůvkami | Můžeme udělat borůvkovou vrstvu mezi korpusem a krémem nebo zákusek borůvkami jen nazdobit. |
| Borůvková limonáda | Stačí sodovka, několik hrstí borůvek, trocha sirupu, lístky čerstvé máty, led a velká paráda za málo peněz je na světě. |
Vyzkoušejte online loterie Fortuny - získejte 400 Kč ZDARMA na první tikety
18+ Hrajte zodpovědně. Ministerstvo financí varuje: účastí na hazardní hře může vzniknout závislost.