Vyrazte na samosběr té nejlepší cibule a navíc ještě ušetřete

Cibule je základem pro naprostou většinu jídel a sami jistě víte, že její kvalita v obchodech je mnohdy žalostná. Kolikrát koupíte síťku, ze které půlku rovnou můžete vyhodit. No a kde tedy sehnat skvělou čerstvou cibuli a ještě na ní ušetřit? Dejte šanci samosběrům!

Druhy cibulí – Účinky na zdraví
Samosběr – Kontakty
Proč při krájení cibule slzí oči?

Foto: Pixabay

Cibule: druhy, účinky na zdraví a obsah účinných látek

Cibule patří k prvním kulturním plodinám a dnes existuje asi 300 druhů cibulí vyšlechtěných pro různé účely. Liší se jak tvarem, velikostí a barvou, ale i chutí a strukturou. Většinou se používá jen podzemní část, ale u některých druhů si pochutnáte i na zelené nati.

Cibule obsahuje například antioxidanty, vitamín C, vitamín B1 a B2, draslík, železo, mangan, zinek a látku allicin, která má antibiotické účinky.

Při vnitřní konzumaci jsou zmiňovány tyto účinky na zdraví:

• působí proti virům, bakteriím,
• pomáhá při respiračních onemocněních,
• má sedativní účinky,
• může být prospěšná při některých střevních chorobách,
• má příznivý efekt na snížení hladiny krevního cukru i cholesterolu,
• zvyšuje chuť k jídlu,
• podporuje detoxikaci jater.

Další možností je z cibule vyrobit obklad na:

• krk při nachlazení a kašli (pomůže se rychleji zbavit škodlivých látek),
• štípanec od hmyzu (sníží otok a vyčistí místo vpichu),
• chodidla (pomáhá proti plísním a bradavicím),
• pohmožděniny a výrony (snižuje otok a tlumí zánět),

Kdy probíhá samosběr cibule 2024 a jaké má výhody?

Samosběry cibule obvykle probíhají na přelomu srpna a září. Konkrétní dny a časy je ale nutné sledovat na stránkách pěstitelů.

Výhody samosběru

1. Cibule na samosběru obvykle stojí méně než v obchodě.
2. Můžete si vybrat a vyhnout se nahnilým nebo jinak poškozeným kusům.
3. Čerstvá cibule déle vydrží (samozřejmě je třeba ji vhodně skladovat).
4. Samosběr může být společná aktivita pro celou rodinu.
5. Užijete si pobyt na čerstvém vzduchu.
6. Dopřejete si zdraví prospěšnou fyzickou aktivitu.

Ceny samosběru cibule

Loni se ceny samosběru cibule pohybovaly v rozmezí 10 Kč – 15 Kč za 1 kg cibule. Je pravděpodobné, že letos budou stejné nebo o něco vyšší. Stále se ale jedná o výhodnou cenu, a pokud nemáte problém si ji vlastnoručně nasbírat, jděte do toho.

Kam na samosběr cibule 2024: adresy a kontakty

Níže najdete přehled pěstitelů z celé České republiky, kteří v tomto roce veřejně nabízejí samosběr cibule. Než ale na místo vyjedete, ověřte si, zda skutečně a kdy samosběr probíhá (kvůli počasí může být náhle zrušen).

Samosběr cibule: Praha a Středočeský kraj

• Farma Hanč, Vraňany 230, okres Mělník – info@farmavranany.cz, na této farmě si nasbíráte také jahody, cukety nebo česnek

Samosběr cibule: Středočeský kraj

• Farma Dryák, Vítov 17, okres Kladno – karel.dryak@seznam.cz, samosběr letos proběhne v průběhu září
• Statek Zdice, Československé armády 21, okres Beroun – info@samosber-zdice.cz

Prodej cibule na uskladnění: Středočeský kraj

• Zahradnictví Rodinná farma Kratochvíl s.r.o., Přerov nad Labem, okres Nymburk – zahradnictvi@rodinna-farma.cz

Samosběr cibule: Pardubický kraj

• Farma Drahoš, Dolní Újezd, okres Svitavy
• Firma Klička s.r.o. Osík 144, okres Svitavy – klickasro@seznam.cz
• Statek Malejov, Janovičky 20 (Vysoké Mýto), okres Ústí nad Orlicí – statekmalejov@seznam.cz

Samosběr cibule: Jihomoravský kraj

Podívejte se, kde si můžete nasbírat letos cibuli v Jihomoravském kraji.

• Samosběr cibule: Lednice, Lednice 691 03, okres Břeclav

Samosběr cibule: Olomoucký kraj

• Farma Blatec, Blatec 7, okres Olomouc
• Farma Vojnice, Vojnice 104, okres Olomouc – samosberzeleniny@seznam.cz

Samosběr cibule: Vysočina

• Farma Jura, Bochovice 5, okres Třebíč

Samosběr cibule: Moravskoslezský kraj

• Farma Lička, Rychaltice 122 a Butovice, okres Frýdek-Místek a Nový Jičín – Samosběr zeleniny probíhá v Sedlnicích, info@farmalicka.cz

Samosběr cibule: Ústecký kraj

• Žatecká farma, Žatec 438 01 - info@zateckafarma.cz

Samosběr cibule: Vysočina

• Farma Jura, Bochovice 5, okres Třebíč

#️⃣ Proč při krájení cibule slzí oči?

Slzení očí způsobuje plyn syn-propanthial-S-oxid CH3CH2CHSO, který vzniká krájením na základě chemické reakce látek obsažených v cibuli. Tento plyn potom dráždí nervová vlákna na rohovce, což aktivuje slzné žlázy.

#️⃣ Jak skladovat cibuli?

Cibuli skladujte na suchém, tmavém a dobře větraném místě rovnoměrně rozloženou v bedýnkách. Pokud máte pocit, že je cibule navlhlá, zavěste ji v síťce nebo svazku do výšky.

#️⃣ Jak uchovat oloupanou cibuli?

Cibuli dejte do uzavíratelné nádoby vhodné k uchovávání potravin a uložte do lednice. Takto vám může vydržet až 10 dní. Cibuli můžete také zamrazit. Doporučujeme ji předem nakrájet na plátky nebo kostičky a potom rovnou vysypat do připravovaného pokrmu.

Poslat článek na e-mail

E-mail přijemce:	Váš e-mail:

Komentáře

Přidej komentář

Jméno:

Text: Napsáno znaků

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost

Odpověď na otázku z obrázku: