RECEPTY
Co je italská bruschetta a jak se dělá?
Hledáte originální předkrm, pohoštění pro hosty, občerstvení na party, lehkou večeři nebo prostě jen něco zajímavého k zakousnutí? Právě k těmto a dalším účelům se skvělé hodí výborná italská bruschetta. Jak ji doma připravit?
Foto: Pixabay
Hodnocení bruschetty: 9,3 z 10
- + snadná příprava
- + potřebujete jen několik surovin
- + mnohostranné využití
Co je italská bruschetta?
Bruschetta je italský pokrm skládající se z opečeného bílého chleba potřeného olivovým olejem, který je obložený nejčastěji rajčaty, bazalkou a česnekem. Nejčastěji se jí jako předkrm a ačkoliv se může zdát obyčejně, chuťově je naprosto dokonalý.
Jedná se vlastně o takovou italskou topinku, kterou můžete najít i pod názvy fettunta nebo fedda ruscia.
Co se dává na bruschettu
K přípravě bruschetty vždy potřebujete bílý chléb nebo větší bagetu a olivový olej. To je základ všeho. Chleba můžete koupit v obchodě nebo si klidně upéct vlastní. Nahoru se potom dávají:
- na kostičky pokrájená rajčata,
- bazalka,
- česnek,
- případně mozzarella.
Pokud budete chtít recept něčím ozvláštnit, zkuste třeba opečené broskve, avokádo, houby, tuňák nebo cokoliv, na co máte chuť.
Jak se jí bruschetta?
Bruschetta se jí jednoduše jako chlebíček. Vezmete ji do ruky a opatrně ukusujete, aby vám z ní nespadla obloha. Můžete ji jíst jako předkrm, ale také k snídani, večeři nebo ji použít jako party občerstvení. V létě si ji snadno můžete připravit i na grilu.
Jak se čte bruschetta: brusketa, brušeta, brušketa
Výslovnost pokrmů s cizími názvy je občas opravdu oříšek. Někdy dokonce narazíte na to, že je i v restauraci nebo televizním pořadu vyslovují špatně, a vy toto zkomolené slovo používáte dál. U italského slova bruschetta je výslovnost naprosto jednoduchá a zcela bez háčků – "brusketa".
Recept: bruschetta s rajčaty a bazalkou
| Bruschetta s rajčaty – suroviny |
|
| Bruschetta s rajčaty – postup přípravy |
|
Recept: bruschetta s mozzarellou (Lidl)
Bruschetta s mozzarellou – suroviny |
|
Bruschetta s mozzarellou – postup přípravy |
|
Bruschetta: recept na těsto
Pokud vás láká udělat bruschettu od základů sami, máme pro vás recept na skvělé těsto.
| Těsto na bruschettu – suroviny |
|
| Těsto na bruschettu – postup přípravy |
|
Komentáře
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Co je ramen – jak si doma udělat ten nejlepší asijský vývar
Zajímá vás tajemství omamně vonící kouřící misky s nádherně barevným obsahem? Zjistěte, co to ramen vlastně je a jak si ho udělat doma.
Co s přezrálými banány? Známe ty nejlepší recepty
Milujete banány, ale někdy se vám je nedaří včas sníst? Ukážeme vám, jak zpracovat přezrálé banány, neplýtvat tak potravinami a ještě si užít...
Recepty na nejlepší buchty s tvarohem, které jste kdy jedli
Přinášíme vám ty nejlepší recepty na tradiční tvarohové buchty. Máte raději buchtu na plech nebo klasickou Honzovu kynutou?